반응형 마찰열 음식 데우기1 전자레인지의 비밀: 불 없이 음식을 데우는 '분자 댄스'의 마법 바쁜 현대인의 필수품, 전자레인지! 가스불도 켜지 않고, 냄비도 없이 버튼 하나만 누르면 차갑던 음식이 순식간에 따뜻해집니다. 심지어 그릇은 차가운데 음식만 뜨거워지는 신기한 현상도 자주 겪죠. 도대체 전자레인지 안에서는 어떤 일이 벌어지고 있는 걸까요? 오늘은 전자레인지가 어떻게 음식 속 '수분'만 골라 전방위적으로 가열하는지, 그 속에서 벌어지는 놀라운 **'분자 댄스(Molecular Dance)'**의 과학을 파헤쳐 보겠습니다.1. 범인은 바로 '마이크로파' (Microwave)전자레인지의 핵심 기술은 이름 그대로 **'마이크로파'**라는 전자기파를 이용하는 것입니다. 마이크로파는 우리가 라디오를 듣거나 전화를 할 때 사용하는 주파수보다는 높고, 적외선보다는 낮은 전파의 일종입니다. 전자레인지 내.. 2026. 4. 13. 이전 1 다음 반응형